そばの神田＠仙台

そばの神田は、仙台駅周辺に何店舗かと、宮城県内に店舗があるローカル立ち食いそば屋さんです。
今回は野菜かき揚げ天そば（冷）を注文。
かき揚げは王道、そばの風味が強く、コシのある麺でした。
汁は鰹出汁が利いており、温そばはさらに香りが開くものになっていると思います。